Mariam pour les Crous
Le menu est le premier point de contact entre vos restaurants et les étudiants. Mariam le rend visible partout — et met en lumière le travail de vos équipes.
Un service au service de votre mission
Attirer plus d'étudiants, valoriser le travail des équipes, sans aucune contrainte pour les convives.
44 M
repas servis chaque année dans les restaurants des Crous
Le déjeuner est le rendez-vous quotidien de la vie étudiante en France.
100 %
gratuit pour les étudiants, pour toujours
Aucune publicité, aucun compte, aucune donnée personnelle collectée. Le service reste ouvert à tous.
0
application à installer côté étudiant
Un QR code affiché dans le restaurant, et le menu s'ouvre dans le navigateur. Zéro friction.
6 mois
de pilote en conditions réelles à l'EFREI
Menus publiés chaque jour depuis février 2026, avec l'Académie de Créteil.
Voir le menu du jourCe que Mariam apporte à votre Crous
Quatre bénéfices concrets, observés sur le terrain depuis février 2026.
Fréquentation
Un menu visible avant midi, c'est une raison de plus de choisir le restaurant universitaire. Mariam crée un canal direct entre vos équipes et les étudiants.
Image de marque
Une communication moderne, cohérente et soignée sur tous les supports : mobile, écrans TV, notifications. À la hauteur du service rendu.
Valorisation des équipes
Les chefs publient eux-mêmes, en quelques gestes, et leur travail devient visible : plats du chef, faits maison, animations et menus à thème.
Éducation alimentaire
Bio, labels, certifications officielles, produits de saison : la qualité que vous exigez de vos approvisionnements devient lisible par tous.
Votre restaurant, sous son meilleur jour
Vos animations, vues par tout le campus
Semaines à thème, menus culturels, événements : Mariam les affiche en grand dans le restaurant et les annonce sur le téléphone des étudiants.
- Bannière et carrousel d'événements sur les écrans TV
- Rappels automatiques une semaine et un jour avant
- Visibles aussi sur mobile, sans aucune application
La qualité de vos produits, enfin visible
17 tags alimentaires et 11 certifications officielles (AB, Label Rouge, AOP, IGP, MSC…) s'affichent sur chaque plat, avec leur fiche explicative.
- Tags végétarien, sans porc, fait maison, de saison…
- Certifications officielles avec organisme et garantie
- Photos des plats pour donner envie dès le premier regard
Un déploiement progressif, à votre rythme
Pas de bascule brutale : Mariam se déploie site par site, en commençant là où l'équipe est volontaire.
Un pilote sur un site volontaire
Mariam démarre sur un restaurant, avec l'équipe en place. La prise en main se fait en une session : l'outil est pensé pour les chefs, pas pour les informaticiens.
Des ajustements avec vos équipes
Les retours du terrain guident les évolutions, comme c'est le cas depuis le premier jour avec le Resto Crous de l'EFREI et l'Académie de Créteil.
Une extension progressive
Restaurant par restaurant, à votre rythme. Mariam est multi-restaurant nativement : chaque site garde ses menus, ses équipes et son identité.
Un modèle simple et lisible
Mariam est gratuit pour les étudiants, pour toujours : aucune publicité, aucun compte, aucune donnée personnelle collectée.
Côté établissement, le service fonctionne par abonnement annuel, dimensionné selon le nombre de restaurants couverts. Les modalités se construisent avec vous, en fonction de votre périmètre et de vos priorités.
Le plus simple est d'en parler : nous préparons chaque proposition avec les équipes de restauration concernées.
Un socle de confiance
RGPD
Aucune donnée personnelle collectée côté étudiant
Hébergement en France
Données hébergées en France (Scaleway)
2FA obligatoire
Double authentification pour tous les comptes gestionnaires
Journal d'audit
Chaque action tracée, exportable en CSV
Questions fréquentes des décideurs
Faut-il installer quelque chose côté étudiant ?
Non. Les étudiants consultent le menu depuis n'importe quel navigateur, via un QR code affiché dans le restaurant. Pas d'application, pas de compte, pas d'inscription. Ceux qui le souhaitent peuvent activer les notifications du menu du jour.
Où sont hébergées les données ?
En France, chez Scaleway. L'accès gestionnaire est protégé par une double authentification obligatoire et chaque action est consignée dans un journal d'audit.
Combien de temps pour démarrer un pilote ?
Quelques jours suffisent : création du restaurant, paramétrage des catégories avec votre équipe, et une session de prise en main. Vos menus existants peuvent être importés depuis un fichier CSV ou Excel.
Qui gère les contenus au quotidien ?
Vos équipes, en autonomie. L'interface est conçue pour être utilisée en cuisine, sur téléphone comme sur ordinateur. Les rôles (administrateur, éditeur, lecteur) permettent de répartir les responsabilités site par site.
Parlons de vos restaurants
Un échange de 30 minutes suffit pour évaluer ce que Mariam peut apporter à votre Crous — et voir le pilote de l'EFREI en fonctionnement réel.